たらこの焼き方/オーブントースターでのレシピ

調理時間:10分

お弁当やちょっとしたお酒のおつまみに、たらこや明太子を焼いて作る“焼きたらこ”。

オーブントースターで手軽に、失敗なく作る加熱方法を紹介しています。

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作りやすい〔改良版・筑前煮〕をアップしました!より作りやすく、調理時間を短く、でもちゃんと美味しい筑前煮を目指したレシピです。

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たらこの材料

  • たらこや辛子明太子 … 適量

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たらこの焼き方/オーブントースターでのレシピ

たらこの焼き方(オーブントースターにて)

たらこや明太子は、丸のまま加熱してもOKですし、好みで写真のように3~4等分に切ってから加熱しても。切ると芯部分の火通りがわかりやすいのでおすすめです。

切ったたらこは、アルミホイルの上に並べます。

オーブントースターに移し、8~9分加熱します※もし温度設定がある機種なら250℃前後、ワット数設定がある機種なら1000~1200Wの高めの温度で加熱してください

※大きなたらこの場合は、追加で2~3分加熱時間を延ばしてください。また、加熱後にトースター内に置いておいて、余熱で芯まで火を通すのもよいです。

芯まで火が通れば出来上がりです。お弁当に入れたり、おつまみとしていただくなどしてみてください。

加熱したたらこは冷蔵庫で4~5日保存可能ですし、余った場合は、ラップをして冷凍保存も可能(1か月ほどが目安)です。

【補足】

  • お弁当に入れるのでなければ、加熱時間を短くして芯は生の状態となるよう焼いても!
  • 冷凍保存した焼きたらこは、冷凍のまま、500Wくらいの低めのワット数で30~40秒加熱してみてください(適宜10~20秒ずつ様子を見ながら追加して)。

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たらこの材料

  • たらこや辛子明太子 … 適量