手軽かつ絶品！ツナごぼうコーンの炊き込みごはんのレシピ/作り方

ツナの炊き込みご飯の下ごしらえ

この炊き込みご飯は特にだし汁を使わず、缶詰2つ（ツナとコーン）に、ごぼうのみを使います。

まず、米2合を研いで炊飯器の内釜にセットし、1.5合分くらいの水を加え、30分〜1時間ほど置いて浸水させます（←後から調味料を加えるので、その分を考えてはじめに加える水を少なめにします）。

ごぼうは洗ってから、縦半分に切り、4～5㎜幅の半月切りにして、1～2分くらいで十分なので水にさらしておきます。

ツナ缶は油を全量入れると少し油っぽくなるので、蓋で軽くツナを押さえた状態で傾け、出てくる油は除くくらいにするとよいです。

ツナごぼうコーンの炊き込みごはんのレシピ/作り方

米の浸水が完了したら、Aの調味料（醤油大さじ2、みりん大さじ2）を加えてさっと混ぜ合わせ、さらに2合の目盛まで水が足りなければ加えます。

あとは水気を切ったごぼうとコーン、油を軽く切ったツナを加え、炊飯器にセットしてスイッチを押します。※浸水しているので普通コースの炊飯でOKです

炊き上がれば底からさっくりと混ぜ合わせて完成です。ツナとごぼうの風味がクセになる美味しさだと思います！