簡単トマトサラダ（和え物）のレシピ/作り方

トマトサラダ（和え物）の味付け

トマトに合わせるのはせん切りの生姜とかつお節。これらを塩こしょう+オイルで和える、サラダのような和え物のような料理です。

まず、生姜は皮をむいてせん切りにして水にさらします。トマトは冷蔵庫で冷やしたおいたものを使い、ヘタを除いて大きめのひと口大に切ります。

続いて、ボウルにAの調味料（酢とオリーブオイル各大さじ1、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、粗びき黒胡椒少々）をすべて合わせてよく混ぜ合わせ、水気を切った生姜とかつお節を混ぜ合わせて準備OKです。

トマトサラダ（和え物）のレシピ/作り方

あとは、切ったトマトをボウルに入れて、全体を混ぜ合わせます。

かつお節がトマトに絡むことで、しっかり味がのってくれます。また、生姜や黒こしょうの風味のアクセントもポイント。和え物のようにできたてを食べるのがおすすめです。