簡単！やみつきレタスサラダのレシピ/作り方

調理時間：10分

レタス（もしくはサニーレタス）をたっぷりと使う、やみつきな味わいのサラダです。

包丁いらずで作れるので、急ぎのときのおかず、手軽なおつまみとしても役立ってくれると思います。

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作りやすい〔改良版・筑前煮〕をアップしました！より作りやすく、調理時間を短く、でもちゃんと美味しい筑前煮を目指したレシピです。

やみつきレタスサラダの材料 (2人分)

※レタス1個で300～400gくらいなので、150gは1/2ほどが目安となります。

このやみつきレタスサラダは、普通のレタスでもサニーレタスでもどちらでも美味しく作れるので、好みの方で作ってみてください。

レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、できれば5～10分ほど冷水または氷水にさらします。

※レタスを水にさらすのは必須ではないですが、5分でも水にさらせばパリッとするのでおすすめです。

レタスをざる上げして、しっかりと水気を切ります。キッチンペーパーや布巾などで、レタスの水気をふき取ります。

ボウルにAの調味料（おろしにんにくチューブで1㎝分、ごま油と酢各大さじ1/2、サラダ油大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう少々）をすべて入れ、混ぜ合わせます。

そこに水気を切ったレタスを入れ、焼き海苔1枚分を手でちぎって加えます。

※レタスはカサがあるので、できるだけ大きめのボウルで調味料を合わせましょう！

そこに白ごま小さじ2を加えます（指で軽くひねりながら加えると、香りが良くなります）。あとは全体をボウルの底から混ぜ合わせ、味をいきわたらせます。

味見をして塩気が弱くないかを確認します（必要があれば塩少々で味を調えてから）。器に盛り付けて出来上がりです。