メーカーいらずで簡単！ホットサンド（カレー味）のレシピ/作り方

カレーそぼろの下準備

カレーそぼろは、合いびき、豚、鶏、どのひき肉で作っても美味しくでき、日持ちも冷蔵4〜5日、冷凍でも長期保存可能なので、白ごはん.comの中でもおすすめの常備菜です。

これさえストックさえしておけば、ホットサンドが5分かからずできちゃいます！※詳しい作り方は「カレーそぼろ」を参考に！

カレー味のホットサンドの作り方/レシピ

まず、用意するものの紹介です。材料はカレーそぼろ、マヨネーズ、食パンの3つです。

注意が必要なのが食パン。おすすめはサンドイッチ用に耳がカットされた薄切り食パンです。

※ホットサンドメーカーを使わず、包丁で口を押えて閉じるやり方なので、食パン自体のしっとり感が大事です（しっとりしていた方がくっつきやすいため）。サンドイッチ用のパンは通常の食パンよりも密封されて売られているので、よりしっとり感が残っています。

はじめに、まな板の上に食パンを並べ、マヨネーズを中央にのばします。その上にカレーそぼろをカレースプーン1杯半くらいのせます（下の写真も参考に）。

この時に、注意すべき点は食パンの縁（ふち）は口を閉じるときに食パン同士を合わせるので、1.5〜2㎝ほど開けておくということです。

口の閉じ方はとってもシンプルです。包丁の背側（切れない側）の平らな面で、閉じる部分1㎝ほどを上からギュッと強く押さえるというやり方。

ギュッと抑えると抑えた縁（ふち）がぺたんこになって、食パン同士がくっついてくれます。これを４辺行って、すべての縁を閉じ、オーブントースターでこんがりと焼けばOKです。

焼き上がったら、半分に切るなどして、盛り付ければ完成です。おやつや朝ごはんにどうぞ！