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いつかの運動会おかず盛り沢山で!

作り置きが心強い!お弁当シリーズ

ずいぶん前にブログにアップした冨田家の運動会に持参したお弁当。娘のリクエストをいろいろ盛り込んだものでした。

なんと、白玉だんご付き。ミカン缶の汁をドカッと入れて作っています。

おにぎりとローストチキンを中心に、常備菜をプラスしています!

【常備菜の活用】五目豆や酢れんこんといった、常備菜はストックしておいたものを詰め、箸休めとして塩ゆでトウモロコシやそら豆を合わせました!

【メインのローストチキン】白ごはん.comのローストチキンは手軽に手羽元を使って、ちょっと和風味に仕上げるもの。前日に漬け込んでおき、当日焼いて冷ましてから盛り付けましょう!娘のリクエストのちくわの磯部炒めや、余り物のじゃが芋の煮物も入って、最終的には醤油味多めになってしまいましたが…。

【おやつもあると最高!】時間があったので白玉だんごだけ作って、ミカン缶を蜜ごとドカッと入れて作ったもの。白玉だんごは冷凍もできるので、ストックしておくという手もあります!

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