【ハンバーグ①】ハンバーグは焼いて冷凍したものを弁当に入れても美味しいので、僕はいつもそのようにしています。ただ、食べやすさと冷ますことを考えると小ぶりなサイズがおすすめです。晩ごはんでハンバーグを作るときにでも、タネを余分に作って、弁当用に小ぶりなハンバーグを焼いておきましょう！

【ハンバーグ②】焼けたハンバーグは、冷めてからラップに1つずつ包んで冷凍しておくと便利です。そして、忘れちゃいけないのが、冷凍ハンバーグを夜に冷蔵庫に移しておくこと。カチカチのものを朝にレンチンして温めると、どうしても加熱ムラができやすいんですよね。自然解凍したものをレンジ加熱するようにしてみてください。

【前日までに準備】五目豆は冷蔵4日の日持ちですが、こんにゃくを避けて保存すれば、冷凍することも可能です。乾物の大豆1袋を使って調理するとたくさん作れるので、そのように冷凍ストックも作っておくとお弁当に活用しやすいかと思います。

【盛り付け】卵焼きを焼いて、ハンバーグをレンジ加熱して、どちらもしっかり冷まします。塩ゆでしたいんげん、ミニトマトも盛り付け、五目豆は容器やカップに入れて。（ハンバーグは、ケチャップをメインに少しだけウスターソースや醤油を足してソースを作りました）

【いただきます！】ごはんにはゴマ塩をふっています。五目豆はメイン料理ではないですが、個人的には食べ応えが出るからお弁当に入っていると嬉しい煮物です（ちなみに今回の五目豆は冷凍保存せず冷蔵のものを使ったのでこんにゃく入りとなっています）。